טורטיטונה
לפני שאתם שוללים מראש כי זה טונה, אני כבר פיענחתי וחשבתי על הכל.
הרי כל הבאסה בדג טונה מפחית זה שהוא יבש ושיש לו טעם של... אתם יודעים...
קיצור - תנו צ׳אנס למתכון הזה, מקסימום לא תאהבו תלכו להקיא ותזרקו לפח ואז תבואו להרביץ לי.
נכתב על ידי: אור קינן | 22 ביולי 2024
49 גרם חלבון!
שומנים
7
פחמימות
39
חלבונים
49
קלוריות
429
* הערכים התזונתיים עשויים להשתנות בהתאם לסוג המזון הנבחר
1 מנת פחמימה | 1 מנת שומן | 1.5 מנות חלבון
גודל המנה בתפריט:
2 טורטיות
כמות מנות:
15 דקות
זמן הכנה:
חחחחח אתם באמת שואלים?
רמת קושי:
מצרכים:
2 פחיות טונה במים
2 טורטיות בקוטר 20 ס״מ (80 גרם)
תרסיס שמן זית
1/2 פלפל ירוק חריף טרי
לתיבול:
כף גדושה פפריקה חריפה
כף גדושה תבלין לעל האש
כפית צ׳ילי גרוס
כפית כמון
2 פחיות טונה במים
2 טורטיות בקוטר 20 ס״מ (80 גרם)
תרסיס שמן זית
1/2 פלפל ירוק חריף טרי
לתיבול:
כף גדושה פפריקה חריפה
כף גדושה תבלין לעל האש
כפית צ׳ילי גרוס
כפית כמון
הוראות הכנה:
שלב 1
מחממים תנור מראש על מצב טורבו ל180 מעלות.
שלב 2
מערבבים בקערה עמוקה 2 פחיות טונה במים שלמות (אפשר להשתמש גם בטונה בשמן אך לקחת בחשבון את הקלוריות), ומוסיפים את התבלינים לתוך התערובת: כף פפריקה חריפה, כף תבלין לעל האש, כפית צ׳ילי גרוס וכפית כמון.
ומערבבים הכל ומפרידים את הטונה עד לקבלת תרכובת אחידה ומפוררת.
שלב 3
על נייר אפייה מניחים 2 טורטיות ומפזרים מעל בשכבה אחידה את תערובת הטונה והתבלינים, ומעל מפזרים לפי הטעם פלפל ירוק חריף פרוס.
שלב 4
מכניסים לתנור שחומם מראש ועכשיו פרט חשוב שעושה את כל הקסם!
מרססים ספריי שמן זית על הטורטיות לפני שסוגרים את התנור, ואופים למשך 5-6 דקות עד לקבלת צבע שחום של הטונה והטורטיות נעשות קריספיות ושחומות.
שלב 1
מחממים תנור מראש על מצב טורבו ל180 מעלות.
שלב 2
מערבבים בקערה עמוקה 2 פחיות טונה במים שלמות (אפשר להשתמש גם בטונה בשמן אך לקחת בחשבון את הקלוריות), ומוסיפים את התבלינים לתוך התערובת: כף פפריקה חריפה, כף תבלין לעל האש, כפית צ׳ילי גרוס וכפית כמון.
ומערבבים הכל ומפרידים את הטונה עד לקבלת תרכובת אחידה ומפוררת.
שלב 3
על נייר אפייה מניחים 2 טורטיות ומפזרים מעל בשכבה אחידה את תערובת הטונה והתבלינים, ומעל מפזרים לפי הטעם פלפל ירוק חריף פרוס.
שלב 4
מכניסים לתנור שחומם מראש ועכשיו פרט חשוב שעושה את כל הקסם!
מרססים ספריי שמן זית על הטורטיות לפני שסוגרים את התנור, ואופים למשך 5-6 דקות עד לקבלת צבע שחום של הטונה והטורטיות נעשות קריספיות ושחומות.